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西瓜挑选有窍门,死记这5点,以后买瓜不上当,个个皮薄熟又甜!
西瓜是夏季最受欢迎的消暑解渴类的水果,天热人体缺少水分吃西瓜既可以很好的止渴,又能补充西瓜中含有的大量的维生素C。西瓜好吃,可是若是大热的天买回去的西瓜切开却是生的,那可是太扫兴了!可是看着满堆的西瓜,怎么样才能挑选出一个又熟又甜的西瓜呢?今天小编分享5个小窍门,学会了保准以后你买回去的西瓜个个称心如意!
1、看瓜皮
瓜皮翠绿或者深绿、清晰整齐、深淡分明、有光泽的瓜是好瓜,瓜皮颜色发白的一般都是营养不良的瓜。西瓜直条斑纹间隔要宽,横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够,瓜纹比较整齐的瓜会比较好吃,而纹路错乱不规则、歪歪扭扭的瓜相对来说较差。
2、看瓜蒂
瓜蒂若是直直的一条线的千万不要买,若是卷曲起来的瓜就很甜。蒂部颜色越绿越新鲜,也是成熟的标志,但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂,表示过熟或者不新鲜。瓜蒂往里凹陷、四周饱满的是好瓜。
3、看瓜脐
瓜脐也就是西瓜底部的位置,瓜脐越小越好,瓜脐越大皮越厚越不好吃。可用手指压脐部附近,若有弹性代表成熟,若压起来较硬,表示尚未熟或瓜皮过厚,瓜肉较少。脐部凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、听声音
手指弯曲敲打西瓜,若听起来沉闷且带有震动感,表示已成熟,水分充足;若发出“咚、咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动是熟瓜;发出“突、突、突”声的是成熟度比较高的;发出“噗、噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“当、当、当”声的是生瓜。
5、掂重量
成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。托在手上有下沉感的为生瓜。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
买西瓜别只会用手拍,记准这5点想上当都难,挑选的西瓜又熟又甜!
买回来的西瓜尽快吃完,剖开吃不完的西瓜封上一层保鲜膜放入冰箱冷藏,避免细菌入侵,不过不建议将西瓜放入冰箱隔夜吃,对肠胃伤害极大。而且西瓜不可贪吃,吃过多或者过凉的西瓜会引起腹泻、腹痛等现象。